第1期 外食開業塾 2019

第1期 外食開業塾 2019とは?

講師は外食・飲食店で成功を収めている現役社長

外食開業塾とは外食の虎「安田久」が指揮を取る外食・飲食店を開業して成功したいと思っている人向けの塾です。
外食開業塾では実際に外食・飲食店で成功を収めている現役社長を講師として、
・起業・開業の心得
・資金調達・助成金・財務管理
・業態開発・コンセプトの作り方
・物件取得・業者選定
・人材募集・雇用・育成
・設計・デザイン・施工
・集客・広告・販促
・安田塾~起業・開業のまとめ~

など実際の経験を元に話をしてもらいます。
講師に対しての質問も可能です。
「相談する人がいない」「開業して成功したい」と思っている方に向けた塾です。

外食の虎 安田久

外食で成功を収めるには

外食で成功を収めるには、独立1号店を成功させなければ、大きくなる事はないです。

外食産業を取り巻く環境は厳しい。
2017年は2000年以降外食産業の倒産件数はNo.1です。
特に年商5000万以下の企業が倒産の80%を占める。
1店舗の倒産率が高い…開業して倒産する確率が高い。
1号店を成功させなければ、2号店、3号店、100店舗はないです。
逆に1号店を成功させる事が難しいのです、
1号店を成功させれば、100店舗も夢ではないです。
外食開業塾は、1号店を成功させる事が目的に設立しました。
1号店を成功させてる社長の経験談や、店舗を作るのに必要なスペシャリストを講師を迎え、皆様をサポートします。

外食の虎 安田久

 

開催概要

第 1 部『飲食店開業セミナー』
飲食店開業に必要な知識を学びます
1. 起業・開業の心得

2. 資金調達・助成金・財務管理

3. 業態開発・コンセプトの作り方

4. 物件取得・業者選定

5. 人材募集・雇用・育成

6. 設計・デザイン・施工

7. 集客・広告・販促

8. 安田塾~起業・開業のまとめ~

 

第 2 部『外食経営者による基調講演』
飲食店独立開業ノウハウを!

第2部は、独立1号店で成功した7名の 外食経営者が登壇。独立のキッカケは?
1 号店の苦労話。上手くいった理由はな んですか?これから独立する経営者に アドバイスなどをお話ししてもらいます。

 

開催日時

第1回 2018年11月27日(火)
第2回 2018年12月04日(火)
第3回 2019年01月07日(月)
第4回 2019年01月21日(月)
第5回 2019年02月04日(月)
第6回 2019年02月18日(月)
第7回 2019年03月08日(金)
第8回 2019年03月18日(月)

 

*第 8 回のみ第 1・2 部共に安田久塾長による特別講義となり変則タイムスケジュールとなります

タイムスケジュール
18:00~受付開始
18:20~19:20 第1部
19:30~20:30 第2部
20:30~21:00 安田塾
~移動~
21:20~23:20 懇親会(懇親会費別途)

開催場所
目黒セントラルスクエア 13F
東京都品川区上大崎 3-1-1
株式会社 USEN 0120-455-440
(USEN 開業サポート係)

参加費用
全 8 回 50,000 円(税別)

【 第1回 】2018年11月27日 火曜

    

第1部

業態開発・コンセプトの作り方

安田久

株式会社外食虎塾
代表取締役社長
安田久

第2部

10年のニート時代からラーメンで独立
現在12店舗経営

野沢賢司

株式会社火の魂カンパニー
代表取締役社長
野沢賢司

【 第2回 】2018年12月4日 火曜

    

第1部

資金調達・助成金・財務管理

阿久津公一

阿久津公一税理士事務所
税理士
阿久津公一

第2部

家賃10万円のカフェが月商1800万!しかし3店舗目に落とし穴…?

齊藤健一郎

株式会社 aqua L style
代表取締役社長
齊藤健一郎

【 第3回 】2019年1月7日 月曜

    

第1部

業態開発・コンセプトの作り方

安田久

株式会社外食虎塾
代表取締役社長
安田久

第2部

大手外食チェーン幹部から独立…しかし資金が…現在 9 店舗迄到達。

千葉啓介

株式会社 B・H・C ダイニング
代表取締役社長
千葉啓介

【 第4回 】2019年1月21日 月曜

    

第1部

物件取得・業者選定

山口穣

株式会社エイトシナジー
代表取締役 CEO
山口穣

第2部

3 児の母で独立…11 坪で 1500 万の大ヒット。6 年で 6 店舗迄到達

高橋夕佳

株式会社ヒカリッチ アソシエイツ
代表取締役社長
高橋夕佳

【 第5回 】2019年2月 4日 月曜

    

第1部

人材募集・雇用・育成

郷戸理永

株式会社採用戦略研究所
代表取締役社長
郷戸理永

第2部

本場香港で修行。満を期して独立、ミシュランの星をいきなり獲得する!

澤田州平

中国菜 エスサワダ
オーナーシェフ
澤田州平

【 第6回 】2019年2月18日 月曜

    

第1部

集客・広告・販促

安田久

株式会社外食虎塾
代表取締役社長
安田久

第2部

Jリーガーの悔しさから外食産業へ。日本酒の立飲みが大ヒット!!

山本将守

株式会社マグネティックフィールド
代表取締役社長
山本将守

【 第7回 】2019年3月8日 金曜

    

第1部

設計・デザイン・施工

前田太郎

株式会社ベイリーフ
代表取締役社長
前田太郎

第2部

世界一のマジシャンを目指して独立。外食とマジシャンの共存とは?

ナカノマクレーン

株式会社マジカルハートビート
代表取締役社長
ナカノマクレーン

【 第8回 】2019年3月18日 月曜

    

~外食開業塾 総集編~

安田久

「外食開業塾」最終回は受講生の開業プランをプレゼン安田久とスペシャル講師陣がそのプランをチェック、開業して成功する可能性は?失敗するポイントは?まさにバーチャル「マネーの虎」を行います。

外食開業塾のこだわり

飲食店開業に必要な知識を学びます

開業に必要な、資金調達、設計・デザイン・施工、販促、業者選定、人材募集、集客・広告・販促など実際の経験を元に話をしてもらいます。

外食の虎 安田久

実際に成功して活躍している
有名講師

外食・飲食店を開業してどうなったのか?
何が大変だったのか?どんな成功・失敗があったのか?
リアルな体験から勉強することができます。

外食の虎 安田久

有名講師に自由に質問することができる

各講師からの学びの後は質問コーナーがあります。
どんな質問でも問題ありません。気になっていることがあれば何でも質問してください。

外食の虎 安田久

懇親会で絆が深まる

懇親会では塾の講師・塾生が参加します。
有名講師の隣に座って質問をするのはもちろんのこと、同じ志を持った塾生と話をして絆を深めてください。

外食の虎 安田久